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2011/7/24 02:47

シャンパーニュの最も小さな偉大なメゾン

こんにちは。
ラグナヴェール青山「スタッフブログ」をご覧いただきまして、ありがとうございます。

今日は、前にも乾杯酒のお話をしましたが、シャンパン通に人気の高いシャンパンの紹介をします。
「シャンパーニュの最も小さな偉大なメゾン」と知られている
シャンパンハウスから作られる　Gosset の紹介です。
gosset

世界的なワイン評論家として知られるロバート・パーカー氏が、
「傑出したシャンパンハウス」と最大級の評価をしている他、
「デカンター」、「ワインスペクテーター」等の有名ワイン雑誌でも最高ランクの評価を受けることが多く、
世界的なワインコンテストでも多数の賞を獲得しています。

ゴッセは高品質を追求するため、
昔ながらの伝統的な技法により丹念にシャンパンを造っています。
例えば、ぶどう本来の持つフレッシュなアロマを残すため、
マロラクティック醗酵を一切行っていません。
また、濾過をあまり綿密に行うと味わいが損なわれるため、
オリ引きはタンクの移し替えを中心に行っています。
ルミュアージュも全て熟練した職人の手により行われるなど、
その他、ボトルの箱詰め、パレット積みに至るまで、全て手作業で進められています。

手作りのアットホームなパーティーをお考えの方にぴったりの全て手作りのシャンパンの紹介でした。
ご招待する大切な方々がパーティーで最初に口にするもの。
それがシャンパンです！！
だからこそ、丁寧に考えて選んでいただきたいことです。
普段飲まないから…という方こそ、おすすめです！
とびっきりのシャンパンでおふたりのウェディングパーティーにゲストをおもてなしするのはいかがでしょうか？

ラグナヴェール青山
サービススタッフ　桜井

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