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2010/2/8 20:48

ウェディングケーキにまつわるお話　vol.2

こんにちは。
ラグナヴェール青山、プランナーの永田です♪
今回はウェディングケーキにまつわるお話第２弾です！
先日はウェディングケーキの起源をお話しましたが、
今日はウェディングケーキと言えば皆さまもすぐに思い浮かぶ、
三段のケーキについてをお話します。

?もともと一段だったケーキ。
現在のように段を重ねるようになったのは、イギリスの伝統的なシュガーケーキからだそうです。
ちなみに、シュガーケーキとは固く焼いたフルーツケーキに
シュガーペーストをデコレーションしたもので、保存がきくことが特徴です。
三段のケーキは、１８世紀ヴィクトリア女王のご成婚の時に初めて登場したそうです。
実はこの段には一段、一段意味があるんですよ。

?下段：結婚披露宴にご列席されたゲストの方々へ切り分ける分
中段：出席できなかった方や、近親者、ご友人様にプレゼントする分
上段：お子様の誕生、結婚一周年記念まで保存する分
本当に一周年記念まで保存されていたのかは定かではありませんが・・・
それにしても、一段、一段意味があることを皆さまはご存知でしたか？
一言で三段のケーキといってもたくさん種類があるんですよ。
ラグナヴェール青山でも三段のケーキは非常に人気がありますので、
今回はそのうちの一部をご紹介させていただきますね♪

?フルーツがたくさん乗っていたり♪　　　　
　