TOP
BLOG

BLOGブログ

2019/4/19 14:14

★☆ ウェディングケーキ ☆★

皆様こんにちは！
本日もラグナヴェール青山のブログをご覧いただきまして
誠にありがとうございます。

月日が経つのが早く、間もなくGWスタートですね！
今回は【トレンドのウェディングケーキ】についてご紹介します♪

★ネイキッドウェディングケーキ★

【ネイキッドケーキ】とは
ニューヨークの人気スイーツ店「Momofuku Milk Bar(モモフク・ミルク・バー)」
が火付け役となり、そこからブームとなりました。
生クリームなどで表面を覆うのではなく、スポンジをあえてむき出しにした
デコレーションケーキの事を【ネイキッドケーキ】と呼びます！
ベリー系のフルーツやフラワーで彩ると、とても可愛いケーキになるんです♪

★ジオードウェディングケーキ★
【ジオード】とは、石の内側に水晶などの結晶が晶出したもので、
鍾乳洞のような空洞が中心に残っているものの事を言います！
水晶のデザインを施したウェディングケーキの事です♪

当館では、お二人のイメージをパティシエが作り上げる事ができるんです！