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2017/8/9 14:15

☆★暑い夏‥‥★☆

 

皆様こんにちは。

いつもラグナヴェール青山のブログを読んで頂きましてありがとうございます。

最近は、毎日暑い日が続いてますね‥‥。

どうしても冷たい物ばかり摂りすぎになってしまいがちですが

こんな時だからこそ体調管理には気をつけたいものです。

 

この暑い夏を元気に乗り切る為にも

“旬の野菜”と“栄養”の関係をお話しをしたいと思います！！

 

 

 

古いギリシアのことわざに、「トマトが実れば医者が青くなる」というものがあります。

トマトの健康効果についての言葉ですが、

旬の野菜には旬の効果があるという意味も含まれています。

 

野菜は、旬の時期に一番栄養価が高く、

不思議とその時期に身体に必要な栄養素が詰まっています。

旬の物はとても栄養価が高いんです。何より美味しいです！

 

夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、

全身にこもった熱を体の中から冷やす効果があります。

 

トマトやキュウリなど生で食べられるものも多いので、

夏に不足しがちな栄養素を簡単に補給できるのが夏野菜の長所です。

 

 

旬のものを旬の時期に食べることで、

旬の野菜がその時身体に必要な栄養素を教えてくれるのです。

 

夏に不足しがちなカリウムやビタミン類といった栄養素を、

カラフルな夏野菜で美味しく補給し、夏バテや熱中症を予防しましょう。

 

 

 

 

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