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2015/8/26 12:30

いいことづくし！

ラグナヴェール青山のブログを読んで頂きありがとうございます。
ウエディングプランナーの田村です。

今回は、最近気になっている冷たい甘酒についてです。

甘酒は冬の飲み物というイメージだったのですが、
最近は冷たい甘酒も見かけるようになりました。

甘酒には、米麹から作られるものと、
酒粕から作られるものの２種類がありますが、

今回は酒粕から作られる甘酒に注目！

酒粕から作る甘酒の栄養素の良いところは、
まず、不溶性食物繊維がたっぷり入っていること。

そしてたんぱく質の中でも、消化されにくく、油を捕まえて体の外まで運び出してくれる、
とっても優秀な“レジスタントプロテイン”というものが入っているところです。

これは、油ものを食べても、消化吸収する前に油を捕まえてくれるので、
悪玉コレステロールが減少。

また、便に脂質が含まれるので、お通じも快適になります。

さらに、酒粕には、悪玉コレステロールを倒す働きがある上に、
善玉コレステロールを増やして、全体のコレステロールの値を、下げてくれる作用があるそうです。

甘酒は、体にも良くて、ダイエットにもなって、さらに美肌にもなる可能性が･･･あるんです☆

なぜかというと、スフィンゴ脂質という成分にセラミドが入っているからです。

セラミドは、化粧水とかボディソープなどに入っていたりしますよね。

そのスフィンゴ脂質は、肌の角質層の細胞同士をつなぎ合わせて、
お肌の潤いを保ってくれたり、また、シミの元となるメラニン色素のチロシナーゼという物質の
活性を抑えてくれる効果もあるので、紫外線を浴びた時にシミができにくくなったりします。

酒粕はビタミンBもたっぷり含んでいたりと、保湿に、美白にと肌に良い事づくしです♪

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でも、糖分もカロリーもあるので、飲み過ぎには気をつけてくださいね。
目安は、一日一杯くらいです。

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