すっかり秋らしくなり、ちらほら紅葉がはじまってきましたね。
皆さまいかがお過ごしですか？

今回は披露宴で使用する乾杯酒→シャンパンについて。
若干独断と偏見でチョイスしておりますが、おすすめのシャンパンをご紹介致します。

まず～シャルル・ラフィット・キュベ・スペシャル～
ニックネームはシャルル君。
赤のストライプのラベルが印象的なシャルル君は
最近クラスの人気者です☆
19世紀後半にオランダ王室や英国ヴィクトリア女王の御用達であったジョルジュ・グレ社の
伝統を受け継ぎシャルル・ラフィットとして生まれ変わって日本初上陸。
口当たりは繊細かつフレッシュ感があり
クレームキャラメルを想わせる香ばしい香を伴った長い余韻が楽しめます。

次に～モエ・エ・シャンドン　ブリュット　ロゼ～
ニックネームはモエロゼさん。
なんといってもピンク色のかわいらしいラベルと
シャンパングラスに注いだ時の他の追随を許さない存在感。
厳選されたピノ・ノワールのフルーティーで野いちごのような香が特長で
マリネやカルパッッチョの魚料理～ボリューム感のあるお肉料理まで
多彩なメニューと相性が良いです。

お料理がはじまる前の乾杯酒は、
お料理への期待感を高めてくれる大切な存在になります。
たかが乾杯酒されど乾杯酒。
皆さまのお好みのタイプはどちらですか・・・・？